37, cours Pasteurs
86270 LA ROCHE-POSAY
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Hôtel en centre ville 
ouvert de mars à novembre

 

Bienvenue à table avec notre bonne cuisine traditionnelle
Carte + menu du jour + 4 menus et 1 menu enfant.

MENU GROUPE SUR DEMANDE
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Découvrez, avec notre carte de quoi vous mettre en appétit !

NOS SPECIALITES :
Foie gras et saumon fumé "Maison"
Côte de boeuf
ou
queue de lotte 
au jus de truffe
Le Rupescien au chocolat


Menu de 14,50 à 38 €
plat du jour, carte

Quelques autres suggestions :

POUR COMMENCER

 Assiette de crudités

 Salade du Val de Gartempe

 Saumon fumé maison

 Foie gras maison et son moelleux

 Asperges à la belle aurore

 Jambon cru de pays

 Salade landaise (foie gras, magret)

ENTRÉES CHAUDES

 Soupe de poissons et sa rouille

 Cuisses de grenouille à la persillade

 Omelette aux choix ou œufs au plat

 Tête de veau sauce ravigote

 Pâte fraîche au saumon ou foie gras ou basilic

 Andouillette de Troyes 5 A

LE COIN DU PÊCHEUR

 Dos de saumon à la crème de persil

 Filet de sandre au poivre rose

 Filet de flétan a la vanille
Pétale de st jacques sauce safranée

 Gambas au gingembre

 Plateau de fruits de mer avec crabe,

 Sur commande :
Queue de lotte au jus de truffe
Filet de rouget sauce safranée

SELON VOTRE DÉSIR

 Navarin d’agneau à la senteur de Garrigue

 Confit de canard maison (cuisse)

 Filet de bœuf grillé ou au Chinon

 Entrecôte grillée ou au roquefort

 Magret de canard au poivre ou aux airelles

 Tripes a la mode de Caen

 Souris d’agneau a la méridionale

 Filet de bœuf Rossini 

DESSERTS AUX CHOIX (VOIR CARTE)

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